 Partneři |
Archiv zpravodajství
Asijské jídelní hůlky
1.12.2011, rubrika: Hlavní zprávy
Používání jídelních hůlek bylo vyvinuto asi před 5000 lety v Číně. Asi v době kdy se jídlo vařilo ve velkých hrncích nebo kotlích, a nedočkavci si zřejmě ulomili větvičku kterou si jídlo z kotle vybírali, a později přišli na to, že dvěmi větvičk
více...
Král lanýžů skládá přátelům ve volných chvílích šansony
30.11.2011, rubrika: Restaurace a hotely
Bruno Clément, nositel michelinské hvězdy, je nekorunovaným králem lanýžů, tedy hub, které rostou zhruba třicet centimetrů pod zemí a znalci je považují za delikatesu. Minulý týden jste černovlasého pětašedesátníka mohli potkat v Praze.
více...
Sprosťák vyhrál - Ano šéfe!
29.11.2011, rubrika: Management
Čtvrtá řada Ano, šéfe! byla vůbec nejúspěšnější ze všech odvysílaných sérií tohoto pořadu. Její průměrná sledovanost byla 924 tis. diváků v cílové skupině D15+ při podílu na trhu 27,96%, v mladší cílové skupině D15-54 dokonce 34,87%.
více...
Kdy bývá pivo "Pils" ?
28.11.2011, rubrika: Hlavní zprávy
Při pohledu na některé pivní etikety, především u německých značek, je ke spatření dodatek slova pils, psáno s malou či velkou iniciálou. Pro odpověď jsme si zašli přímo ke zdroji, respektive Prazdroji, kde kdysi mělo vše svůj počátek.
více...
Škola Mike "Velikého" - confit / -2.
25.11.2011, rubrika: Pod pokličkou
Francouzské slovo confit spočívá v úplném prosolení masa, jeho pomalém dušení nebo zapékání v sádle, a jeho uchování (konzervování) v sádle až do doby podávání nebo případnému použití k vaření.více... 
Škola Mika "Velikého" - cebiche / -1.
24.11.2011, rubrika: Pod pokličkou
Recept na tento velice chutný předkrm z marinované ryby pochází z Mexika, ale je velice populární v Ecuadoru, Peru, a v severním Chile, a doufám že jednoho dne bude populární i v Česku.
více...
Francouzská kuchyně
23.11.2011, rubrika: Hlavní zprávy
Francouzská kuchyně se vyznačuje nesmírným množstvím regionálních odlišností a variant. Vlastně jednotná francouzská kuchyně ani neexistuje. Opravdovou specialitou jsou husí a kachní játra, husí sádlo je využíváno jako základní tuk téměř do všeho.více... 
Dolévané risotto
22.11.2011, rubrika: Pod pokličkou
Vůně a chuť vína se do risotta promítnou v násobku původní intenzity, odrůdu je tedy třeba vybírat pečlivě. Nejčastěji kuchaři volí ze suchých bílých vín, do některých receptů se ale přidává i bílý vermut nebo červené Piemontské Barolo.více... 
Gastrofestival zevnitř i z vnějšku + něco pro zasmání i k pláči/ -3
21.11.2011, rubrika: Akce a soutěže
Veletrh je záležitostí obchodní i společenskou, kde vidíme vše jako na dlani s možností odborného výkladu či odzkoušení si vlastní rukou. Interiér veletržních hal okáže přivést návštěvníka do pocitu procházky divadelním foyer.
více...
Zmrzlinový medvěd na Gastrofestu a evidenční systémy - společnost CESK a.s. / -2.
19.11.2011, rubrika: Zařízení, náčiní
Návštěvníkům se naskytla pozoruhodná podívaná, jež rozzářila především dětské oči. Z veletržního stánku hleděl na přítomné medvěd, který kývavými pohyby hlavou lákal kolemjdoucí k ochutnání točené zmrzliny.
více...
|
Dnes je pátek 18. května 2012
svátek slaví Nataša, zítra Ivo 
Top 5 měsíceGastro bazarDatabáze dodavatelů
Zaměstnání
více... Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta - jedinečná krabičková dieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta. Novinka na trhu - nejlevnější krabičková dieta, kterou si může dovolit každý. |
