 Partneři |
Archiv zpravodajství
David Rathů byl hejtmanem
17.5.2012, rubrika: Akce a soutěže
David Rathů byl hejtmanemmafiánského sdružení, je zlodějským atamanem - v ryzím českém vyznění. - více... 
Špatné jídlo z Polska nejde zastavit. Češi už ale zpozorněli
16.5.2012, rubrika: Hygiena
Polská strana se do žádných radikálních kroků nehrne a problémy, které má Česko s polskými potravinami, jako by severní sousedy nijak zvlášť netrápily. A tak už se třetí měsíc jedná v podstatě bez výsledku. více... 
Plevel v kuchyni
14.5.2012, rubrika: Pod pokličkou
Kopřivy nejsou plevel, ale další z mnoha druhů listové zeleniny, otevře se vám celkem široká paleta možností, jak je použít. Kromě špenátu můžete z lístků vyrobit salát, rozličné omelety, polévky, omáčky nebo je můžete zamotat do masové rolád.
více...
Na Zelném trhu v Brně se otevřel Hotel Grandezza
12.5.2012, rubrika: Restaurace a hotely
Součástí hotelu je i italská restaurace Il Mercato, kterou vede vynikající italský šéfkuchař Riccardo Lucque. Její kapacita je 90 míst.“ K dalšímu zvýšení atraktivity by měly přispět i cukrárna Cosmopolis, fitness-centrum a kongresové salonky.více... 
V Nota Bene se vaří z českých lokálních surovin, poctivě a s lehkostí
10.5.2012, rubrika: Restaurace a hotely
Nevaříme českou kuchyni ve smyslu ´vepřo knedlo´, ale českou ve smyslu ´z českých surovin´. Můžete si u nás dát třeba ratatouille, i když to zní francouzsky. Není tam totiž nic, co by bylo nečeské a není proto důvod se jí vzdávat ani v české kuchyni.
více...
Drůbež v kuchyni
9.5.2012, rubrika: Pod pokličkou
Krájení drůbeže má své zásady a techniky. Velikost na jakou drůbež krájíme je odvislá od jeho velikosti a jídla pro které hodláme kousky použít. Kuře pro toto jídlo, po odkrojení hřbetní kosti a podle velikosti, se krájí na 8 nejvýše na 10 porcí.více... 
Vejce a jejich skladování
7.5.2012, rubrika: Suroviny
Při zjišťování funkčních vlastností vajec během 10 týdnů skladování nebylo zjištěno snížení nezávadnosti, avšak snížila se schopnost zvýšit objem piškotového koláče, nebo připravit kvalitní krémovitou majonézu.
více...
Interiér má vliv na zákazníkovy smysly
3.5.2012, rubrika: Restaurace a hotely
Pokud by byl koberec geometricky pravidelně přerušen nebo barevně změněn, vneslo by to do vzhledu chodby optický neklid, který nepůsobí dobře. Komunikační prostor zato příjemně oživí sedací nábytek, zrcadla, obrazy či solitérní rostliny.
více...
Moravský kuchař slaví decennium
2.5.2012, rubrika: Akce a soutěže
Již dlouhé desetiletí stojí na českých soutěžích tato významná moravská odnož, které si po dobu svého decennia vydobyla vážnost a uznání mnohých soutěžních kuchařů a zařadila se mezi českou soutěžní špičku. více... 
Aspik
29.4.2012, rubrika: Pod pokličkou
Teplým aspikem zalijeme suroviny. Podle toho jaký aspik připravujeme, podle toho je možné připravovat i rybí aspik, s tím, že použijeme rybí vývar. Tento aspik je čirý a chuťově dobrý a na bufetu vypadá efektně.více...
|
Dnes je pátek 18. května 2012
svátek slaví Nataša, zítra Ivo 
Top 5 měsíceGastro bazarDatabáze dodavatelů
Zaměstnání
více... Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta - jedinečná krabičková dieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta. Novinka na trhu - nejlevnější krabičková dieta, kterou si může dovolit každý. |
