 Partneři |
Články o Národním týmu AKC ČR
Budiž stříbro pozlaceno - národní tým ve Stuttgartu
22.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Protože tým, který je v neustálé olympijské bodové snaze se odít do zlatého roucha a který se už nejednou dílčím způsobem soukal do jednoho z jeho rukávů, nakonec v závěrečném hodnocení odcházel z pódia ve skromnějším stříbře.
více...
Intergastra Stuttgart 2012 - národní tým
21.2.2012, rubrika: Akce a soutěže
Dlužno dodat, že se s námi komisaři dohodli, že nás budou hodnotit tvrdě, jako na olympiádě – přeci jen výrobky členů NT AKC ČR byly výkonnostně trochu dál, než ostatní seniorské práce na jiných stolech.více... 
10 otázek pro kapitána Národního týmu AKC ČR
3.1.2012, rubrika: Osobnosti
Monitorujeme a budeme dále vše vylepšovat. Je to třeba i náš trénink ve Stuttgartu, kde budou Němci, Švýcarsko atd. Dále jedeme na soutěž do Korey a tam je světový kongres, kde budou komisaři na olympiádu.
více...
10 otázek pro manažera Národního týmu AKC ČR
2.1.2012, rubrika: Osobnosti
To, že každé družstvo musí na místě připravit 100% je pro nás normální věc. V minulosti byly věčné dohady, kolik je 80% opracovanosti – korunu tomu nasadili Norové, když si přivezli 8 rolád hotových a jednu dodělávali na místě.
více...
Česká a rakouská účast v Scheiblingkirchenu (Warth) / -3.
4.10.2011, rubrika: Akce a soutěže
Dalšího výrazného ocenění na 10. ročníku kulinářské soutěže Pittental/Hochwechsel, dosáhl český kuchař Pavel Minář, šéfkuchař restaurace „Na Staré“ v obci Želeč v blízkosti Tábora, který si odváží z dolnorakouského prostředí zlatou medaili.
více...
-2.-small.jpg)
Národní tým v rakouském Scheiblingkirchenu (Warth) / -2.
30.9.2011, rubrika: Akce a soutěže
Čeští reprezentanti v kuchyni restaurantu Otto Reisenbauer v Scheiblingkirchenu, která je určena pro komerční provoz, ale vhodnějším by výraz velkoprovoz, se dokázali operativně zorientovat a po pár kuchařských úkonech získali potřebný nátisk.
více...
Národní tým v rakouském Scheiblingkirchenu (Warth) / -1.
29.9.2011, rubrika: Akce a soutěže
Hodnotitelé měli vskutku oko ostříží, když jim v prvním vystoupení našeho týmu neušel pozornosti na skladbě lososové variace jeden její díl, jehož svalová kresba nekorespondovala se stejným sklonem vláknové linie ostatních kousků rybího masa.
více...
Premiéra národního týmu na GastroHradci
2.5.2011, rubrika: Akce a soutěže
16. ročník GastroHradce měl zajímavou premiéru v přítomnosti Národního týmu AKC ČR. Kulinární reprezentanti nepřijeli měřit síly se školními soutěžícími či jejich staršími kolegy, nýbrž prověřit poznatky nabývaných jtýmem iž více než dva roky.
více...
Molekulární show reprezentačních kuchařů / - 4.
29.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
Podpůrným prvkem nového nápadu musí být vedení restaurace, které bude nakloněno známému poznatku, že klientela bude zpočátku vůči novince nedůvěřivá, kdy tak zařazení molekulární kuchyně, nemusí být v počátku až tak ekonomickým přínosem.
více...
Molekulární show reprezentačních kuchařů / -3.
28.4.2011, rubrika: Akce a soutěže
Vepřovou panenku ochutíme solí a pepřem. Zabalíme do plátků slaniny a do potravinářské fólie. Pak dáme panenku péci asi 1 hodinu při 60 °C. Po upečení panenku vybalíme, osušíme a necháme odležet. více...
|
Dnes je pátek 18. května 2012
svátek slaví Nataša, zítra Ivo 
Top 5 měsíceGastro bazarDatabáze dodavatelů
Zaměstnání
více... Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta - jedinečná krabičková dieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta. Novinka na trhu - nejlevnější krabičková dieta, kterou si může dovolit každý. |
