 Partneři |
Články autora
Premiérové menu Národního týmu AKC ČR
15.6.2010, rubrika: Akce a soutěže
Hlavní pokrm zastupovala vepřová panenka v mantlu sestávajícího z vepřového ořezu. Další součástí hlavního pokrmu byl vepřový bůček uvařený ve vakuu, vychlazený, nakrájený na plátky, obalený v trojobalu a a dokončen v procesu smažení.
více...
CULINERY NESTLÉ TEAM na moravskú notéčku
13.6.2010, rubrika: Akce a soutěže
V další položce nabídky se nalézala hovězí roláda plněná zelím a uzeným masem na přírodní omáčce s červeným vínem. Přílohu reprezentovaly dvě položky, kdy tou prvou byla nastavovaná bramborová kaše s kroupami a uzeným masem.
více...
Mikulovský Gourmet festival 2010 / - 4.
11.6.2010, rubrika: Akce a soutěže
Čtvrtým v pořadí v souvislosti s nastartováním motoru Gourmet Tour á la Mikulov, byl hotel Galant, jejíž kuchyni vévodil další z kvarteta reprezentačních kuchařů, Petr Vlásek, šéfkuchař restaurantu „Zlatá studně, Praha.
více...
Mikulovský Gourmet festival 2010 / -3.
9.6.2010, rubrika: Akce a soutěže
Martin Svatek, kterému bylo svěřeno premiérové kulinářské působení v hotelu MBZ M, tvořil mezi ostatními reprezentačními kolegy jednu pozoruhodnou výjimku. Táborský šéfkuchař si s sebou vzal své kuchařské páže z táborského hotelu.
více...
Mikulovský Gourmet festival 2010 / -2.
8.6.2010, rubrika: Akce a soutěže
Dalším z povolaných kuchařských expertů byl člen Národního týmu AKC ČR Miroslav Husák, šéfkuchař Best Western Premier Hotel International Brno. Místo jeho působení se nalézalo v mikulovském hotelu Eliška.
více...
Mikulovský Gourmet festival 2010 / - 1.
7.6.2010, rubrika: Akce a soutěže
To nás přimělo k úvaze k nalezení identity tradiční moravské kuchyně. Svět je v neustálém pohybu, vše se vyvíjí a v tomto směru jsme se vydali i my, kdy jsme osvědčený základ tradičního pokrmu hodlali obléci do hávu moderní kuchyně.
více...
Slezský bigos na Hradě - bigos je i český regionální pokrm / -3.
26.5.2010, rubrika: Akce a soutěže
Bigos je tradiční slezský pokrm, a národní útvar Slezsko je rovněž součástí podoby České republiky. Proto i tento pokrm náleží do kulinárního archívu i současna do souhrnu české regionální kuchyně.
více...
Slezský bigos na Hradě - něco hodně popleteného / -2.
24.5.2010, rubrika: Akce a soutěže
Receptů na bigos je mnoho a liší se podle jednotlivých regionů a oblastí. K těm nejznámějším patří slezský, staropolský a lovecký. Tento pokrm se dříve na Ostravsku v rodinách běžně vařil.
více...
Soutěž Slezský bigos na osmero způsobů / -1.
24.5.2010, rubrika: Akce a soutěže
Bigos je polským pokrmovým národním stříbrem, ale pro rozmanitost jeho provedení, neboť rozlehlost polského území, z jehož různých částí polská soutěžní družina přijíždí, zavdává možnost poznání úpravy bigosu v pravdě na tisicicerý způsob.
více...
Moravský kuchař v úvaze a obrazech / -2.
19.5.2010, rubrika: Akce a soutěže
Moravský kuchař je tak tedy naší soutěžní jedničkou v procentuální přítomnosti zahraničních účastníků a rovněž ve spádové lavině mimosoutěžního bujarého veselí. A to z ní dělá soutěž s výjimečným statutem v celém rozsahu České republiky.
více...
|
Dnes je pátek 18. května 2012
svátek slaví Nataša, zítra Ivo 
Top 5 měsíceGastro bazarDatabáze dodavatelů
Zaměstnání
více... Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta - jedinečná krabičková dieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta. Novinka na trhu - nejlevnější krabičková dieta, kterou si může dovolit každý. |
