NewsletterPartneři |
Deset legend italské kuchyně / -2.3.9.2010, rubrika: Pod pokličkou Tajemství pravé italské pizzy se ukrývá především v přípravě těsta. To, že se zadělává z vody, olivového oleje, hladké mouky a droždí, je všeobecně známo. Už méně se ví, že univerzální recept na jeho přípravu vlastně neexistuje. více...Poradny, diskuse
Další novinky
10 legend italské kuchyně / -1.
2.9.2010, rubrika: Pod pokličkou
Prosciutto crudo je, přesně řečeno, "neuzená, sušená, fermentovaná zadní vepřová kýta".Oba druhy šunky rozeznáte už na pohled. Šunka San Daniele se na rozdíl od té parmské prodává tradičně i s dlouhou stehenní kostí. více... 
Mistrovství ČR ve vaření kotlíkových gulášů již za deset dní
1.9.2010, rubrika: Akce a soutěže
Mistrovství nabývá podoby koplexního festivalu nápojů a pokrmů a je je jedním z jeho kulturních vrcholů.
více...
Národní tým opět v plné zbroji
29.8.2010, rubrika: Akce a soutěže
Národní tým kuchařů a cukrářů AKC ČR po prázdinové reprezentační odmlce opět navléká cvičnou zbroj a zahajuje tvrdý výcvik před mezinárodně nejvýznamnější kulinární bitvou tohoto roku, kterou bude mimoolympijská jednička, lucemburské Velkovévodství.
více...
Supermarkety budoucnosti
27.8.2010, rubrika: Management
"Supermarkety se stanou prodejnami, ve kterých se zaregistrujete při příchodu (na rozdíl od odbavení u pokladen na konci nákupu), platby budete přičítat za chodu v průběhu nákupu a na konci provedete jednorázovou platbu zahrnující i další služby".
více...
Pivo s certifikátem kvality
25.8.2010, rubrika: Nápoje
Měří se v jednotkách RLU. "Pokud se hodnota pohybuje do dvaceti tisíc, je pivo skvělé. Jestliže je mezi dvaceti až padesáti tisíci, něco se někde děje, ale jde o drobné věci. Nad padesát tisíc je pivo, slušně řečeno, nepitelné.
více...
Rusové okopírovali naše paštiky, zlobí se Hamé
23.8.2010, rubrika: Management
"Falešné Hamé", které pro firmu Ruzkom vyrábí Lytkarinský masokombinát používá totiž stejné barevné kombinace a logo je pro Rusy prakticky totožné. I Hamé totiž automaticky čtou jako "naše".
více...
Belgičan, co miluje český chléb
22.8.2010, rubrika: Pod pokličkou
"Zbytečně v ní dominuje druhá ze surovin, kopřiva," hodnotí trochu zklamaně první ze tří chodů, které postupně ochutnáme. Radost mu naopak udělá hlavní jídlo, rejnok s omáčkou z růžového vína".
více...
Konzervě je dvě stě let
18.8.2010, rubrika: Suroviny
S postupným vylepšováním materiálů a strojů se také konzervy plnily stále širším sortimentem potravin, k původní masným výrobkům, zelenině a luštěninám přibyly polévky, nápoje, kondenzované mléko, tabák či káva.
více...
Horké léto, chladná kuchyně?
16.8.2010, rubrika: Restaurace a hotely
Kdo si nemohl z logistických nebo časových důvodů dopřát chladný doušek, třeba jen aperitiv, dá si ho nyní možná dvakrát. Kdo přijede s dětmi, asi přistoupí na šikovnou nabídku zmrzlinových pohárů.
více...
[ další články ] |
Dnes je pátek 3. září 2010
svátek slaví Bronislav, zítra Jindřiška Top 5 měsíceGastro bazar
více... Databáze dodavatelů
ZaměstnáníReklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
